Monday, June 4, 2012

Tarte de Coco

Hoje foi dia de consulta da minha filhota na pediatra e quis levar-lhe um miminho doce. Tem sido, além de uma excelente médica, uma pessoa muito dedicada, amiga e paciente. Dei voltas à cabeça porque não lhe podia levar nada que precisasse urgentemente de frigorífico e, de repente, fez-se luz. Esta receita de Tarte de Coco foi-me dada pela minha mãe e já tinha sido provada e aprovada por toda a família. E é tão fácil de fazer que não pensei mais no assunto e pus mãos à obra.

Ingredientes:
250 gr. de açúcar
6 gemas
2 ovos
1 pacote de natas (200 ml)
100 gr de coco

1 base massa folhada fresca de compra

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 seg., vel. 4.
Deitar o recheio na base de massa folhada, previamente estendida numa tarteira de fundo amovível e picada com um garfo, e levar ao forno 25 a 30 min., a 180ºC.

2 comments:

Andreia said...

Simples e tentadora!
Adoro tartes de côco! E pelos elogios do FB deve ser mesmo boa!
Só mesmo tu para me pores a sonhar com bolos e correr para comprar os ingredientes!

Andreia said...

Simples e tentadora!
Adoro tartes de côco! E pelos elogios do FB deve ser mesmo boa!
Só mesmo tu para me pores a sonhar com bolos e correr para comprar os ingredientes!