Gomas

Tinha visto uma receita de gomas numa revista qualquer da bimby, mas perdi-lhe o rasto. Entretanto, encontrei esta no Delicias de Moni e fiquei com vontade de experimentar. Comprei umas formas de gelo em silicone no IKEA já a pensar em fazê-las e correu muito bem. Apesar de não terem um sabor tão intenso como as de compras, são bem boas e os miúdos gostaram. Usei gelatina de morango, mas pode usar-se qualquer sabor.

Ingredientes:
200 gr. de água
150 gr. açúcar
2 pacotes de gelatina neutra em pó Royal (20 gr)
1 pacote de gelatina de morango Royal (85 gr)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto a gelatina de sabor, e programar 5 min., temp. 100, vel. 2.

Adicionar a gelatina de sabor e misturar 10 seg., vel. 4.

De seguida, programar mais 5 min., temp. 100, Vel. 2.

Colocar em formas de gelo de silicone (deu para três formas do IKEA) pinceladas com óleo.

Levar ao frigorífico até solidificar e depois desenformar.

Passar por açúcar a gosto - ou não passar, se preferirem.

Conservar no frigorífico.